2013 yılında Adana ilinde kurulan Simay Ltd.Şti 2020 yılında başlayan arge çalışmaları ile modifiye nişasta sektörüne girmiştir. 2020 yılından itibaren Tekstilde kullanılan modifiye haşıl nişastalarını üretmeye başlamış olup, 2023 yılı itibari ile yapı sektöründe kullanılan NİŞASTA ETERİ üretimi başlamıştır. NİŞASTA ETERİ konusunda Türkiye'deki tek üreticidir. Tüm üretim aşamalarında doğal patates nişastası kullanılmaktadır.